Lehi Selfina Tamelab et al. 2026. Pengaruh Pemberian Berbagai Macam Jenis Alkohol Saat Marinasi Terhadap Nilai Organoleptik dan Tekstur Na’an Maran. Student Scientific Creativity Journal. 4, 4 (Jul. 2026), 01–10. DOI:https://doi.org/10.55606/sscj-amik.v4i4.6323.