Lehi Selfina Tamelab, et al. “Pengaruh Pemberian Berbagai Macam Jenis Alkohol Saat Marinasi Terhadap Nilai Organoleptik Dan Tekstur Na’an Maran”. Student Scientific Creativity Journal, vol. 4, no. 4, July 2026, pp. 01-10, doi:10.55606/sscj-amik.v4i4.6323.